Building the future by doing more together

  • Authors: Maria, Vera L.
  • Supervisors: Teresa Crespo
  • Thesis type: Master
  • Author Full Name: Vera Lúcia de Almeida Maria
  • Title: Caracterização da Microflora Fermentativa em Chouriços Tradicionais Portugueses”
  • Year Published: 1996

CESAM Funding: