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FRESHMEAT-AP - Carne fresca com prazo de validade alargado e maior segurança microbiológica recorrendo à tecnologia de Altas Pressões (AP)
Coordinator - Jorge Saraiva
Execution dates - 2014-01-01 - 2015-12-31 (24 Months)
Funding Entity - QREN
Proponent Institution - Universidade de Aveiro





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